Ristorante

Il nostro ristorante è aperto ogni giorno a pranzo e cena ed è in grado di ospitare fino ad un massimo di 36 persone tra ospiti e clienti esterni. Il nostro Chef ha una esperienza internazionale e ha lavorato con  molti Chef di successo. La sua cucina è un misto di creatività e passione ed è ispirata alla tradizione culinaria italiana e toscana. I prodotti utilizzati sono esclusivamente della nostra Regione tra cui le famosi carni toscane, i formaggi locali e le verdure del nostro orto biologico.

Il ristorante è una struttura moderna in vetro con un ampio terrazzo e vista panoramica sulla piscina e le bellissime colline toscane offrendo agli ospiti e agli sposi che vogliono celebrare e festeggiare il proprio matrimonio a Poggio Piglia, un'accurata e meticolosa attenzione ed eleganza.


Corsi di cucina

I nostri corsi di cucina consistono in un viaggio verso la vera essenza della cucina toscana e italiana esaltando la bontà delle pietanze e la qualità degli ingrendienti della regione. Il nostro Chef  insegnerà come ricreare a casa vostra alcune delle ricette di Poggio Piglia. Il programma dei corsi di cucina consiste nella preparazione di alcuni piatti tipici regionali e la cena con le pietanze preparate.

 

I sapori della Toscana possono essere acquistati come regali,  il nostro olio e il nostro vino Sangiovese sono i migliori ricordi di Poggio Piglia da portare a casa con voi. I vini provenienti da alcune delle più importanti aree vinicole d'Italia sono ben rappresentate nel nostro Ristorante e Bar, il Brunello di Montalcino, il Chianti, il Vino Nobile di Montepulciano e, naturalmente, i "Super Tuscan". Il gusto di questi vini leggendari potrebbe convincere a visitare le cantine dove sono state prodotte.


 

IL NOSTRO OLIO

Il nostro Olio, proveniente da agricoltura biologica e dalla raccolta a mano da più di 900 alberi sparsi per la proprietà e prodotto con spremitura a freddo. Le cinque varietà di olive: Frantoio, Moraiolo, Correggiolo, Leccino e Pendolino seguendo l'antica tradizione toscana garantiscono una produzione equilibrata ogni anno.

 

 


IL NOSTRO VINO
Arrivato alla quarta spremitura il vino di Poggiopiglia presenta nonostante la sua giovinezza un bouquet importante e un sapore deciso. Tutte le nostre annate dal 2009 al 2012 si possono gustare al ristorante, al bar in terrazza o acquistare direttamente.

Il Vino di colore rosso rubino brillante ha un profumo intenso. Ha note di ciliegia matura e sfumature di violetta e legno di cedro. In bocca ha un gusto secco con una spiccata acidita’ che si manifesta immediatamente su tutto il palato a dare un’ottima freschezza. Lascia un sapore fruttato di buona persistenza.

 

 

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